Gado – gado siram

Kali ini penulis akan memberikan resep cita rasa indonesia nih yaitu gado – gado siram. Sebenarnya ini menu yang umum dan dapat kita temui dibanyak tempat yah. Namun kali ini saya mencoba membuatnya sendiri sesuai dengan request pesan snack box takjil keluarga dirumah. Menu ini cukup mudah untuk dibuat ya bunda. Hanya tinggal merebus semua sayuran dan membuat saus kacang saja.

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat gado gado siram :

  1. 5 helai daun kol muda
  2. 1 ikan kecil kacang panjang
  3. 5 helai daun selada
  4. 1 buah mentimun
  5. 1 potong tahu
  6. 1 potong tempe (100 gram)
  7. 1 butir telur ayam
  8. 5 buah cabe merah
  9. 5 buah cabe rawit
  10. 3 butir bawang merah
  11. 100 gram kacang tanah
  12. Asam secukupnya
  13. Gula merah secukupnya
  14. Garam secukupnya

Cara membuat gado – gado siram :

  1. Telur dan tempe di goreng, setelah matang angkat dan tiriskan lalu potong – potong segi empat kecil
  2. Telur ayam direbus, setelah matang, angkat dan kupas kulitnya lalu potong menjadi 4 bagian dan kol muda, kacang panjang di potong – potong sesuai selera kemudian di rebus setelah matang, angkat dan tiriskan
  3. Susunlah semua bahan tersebut di atas pada sebuah piring panjang, lalu buatlah saus kacangnya
  4. Kacang tanah di goreng, setelah matang angkat dan tiriskan
  5. Bawang merah dikupas kulitnya kemudian di gongso dengan sedikit minyak bersama cabe merah dan cabe rawit
  6. Campurkan dan tumbuklah semua bahan tersebut bersama dengan gula merah, beri asam, garam, didihkan sedikit air (jangan terlalu kental) sebentar saja, angkat dan pindahkan pada sebuah mangkuk kecil.

Jika bunda ingin mencobanya dirumah silahkan membeli bahan – bahan yang diperlukan di pusat swalayan terdekat dan mulai membuatnya. Tunggu resep lainnya dari saya lain kali saya akan memberikan resep yang mudah dan praktis untuk di coba dirumah lagi ya. Selamat mencobanya dirumah ya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *